Mejillones de las Rías Gallegas

Procedentes de las Rías Gallegas son seleccionados de manera homogénea por su tamaño, textura y color. Se elaboran de manera tradicional con ingredientes totalmente naturales. 

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Mejillones de las Rías Gallegas

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Los mejillones son un alimento muy delicioso y nutritivo, que se caracteriza por tener un alto contenido de vitaminas, aminoácidos y minerales que mejoran la piel, los huesos, fortalecen el sistema inmune y pueden ser útiles para combatir trastornos mentales. A continuación, te daremos a conocer los diferentes tipos de mejillones en conserva que puedes encontrar en el mercado.

 

CONSERVA DE MEJILLONES CONSORCIO GRAN RESERVA

 

En Tienda Consorcio encontrarás los mejores mejillones que no son otros que Gran Reserva, ya que proceden de las Rías Gallegas y se seleccionan por color, tamaño y textura para que los clientes puedan disfrutar del más exquisito sabor. Además, es importante resaltar que se mantienen las antiguas tradiciones para su elaboración, con empacado y limpieza de manera manual.

Además, te recomendamos comprar mejillones online en Tienda Consorcio, pues allí encontrarás las mejores conservas del mar.

 

CONSERVA DE MEJILLONES AL NATURAL

 

Con la conserva de mejillones al natural se pueden preparar las mejores recetas, teniendo en cuenta el gusto de cada comensal.

Una de las recetas más conocidas, son los mejillones a la marinera. Para su elaboración necesitarás una lata de mejillones, cebolla, dientes de ajo, harina, pimentón dulce, vino blanco, sal y aceite de oliva.

La preparación es muy sencilla porque los mejillones ya están listos, así que solo se deben poner los ajos y la cebolla finamente picados en una sartén con aceite de oliva para sofreírlos, cuando empiecen a dorarse se le debe añadir la harina, luego se le incorpora el pimentón, se mezcla y por último se le añade el vino blanco. Se deja cocinar un poco, se ponen los mejillones dentro, se revuelve bien y finalmente se pueden servir.

Otra receta fácil y rápida de preparar es la de mejillones rebozados. Para hacerla se necesitan mejillones, harina, huevo, sal de ajo, aceite, mayonesa y salsa de soja.

Primero se preparan dos platos, uno con huevo batido y sal de ajo y otro con harina. Para rebozar los mejillones se deben pasar por la harina y luego por el huevo batido, después se deben echar a una sartén con abundante aceite caliente y se deberán freír unos 10 segundos por cada lado. Cuando estén listos se tendrán que escurrir en papel absorbente y se servirán sobre una salsa hecha con mayonesa, perejil, salsa de soja y sal de ajo.

 

CONSERVA DE MEJILLONES EN SALSA GALLEGA

 

Comprar mejillones de Rías Gallegas en salsa gallega también es una excelente opción, en especial si se trata de la conserva Gran Reserva, pues esta salsa se elabora con una receta tradicional cuyos ingredientes son aceite de girasol, cebolla, tomate, vino, especias y sal. Todo completamente natural.

Para realizar una de las mejores recetas con este tipo de mejillones solo se necesitan patatas y una lata grande de mejillones en salsa gallega y lo único que se debe hacer es pelar las patatas, cocinarlas hasta que estén blandas para hacer un puré y al emplatar acomodar una cama del puré con los mejillones encima.

 

CONSERVA DE MEJILLONES EN ESCABECHE

 

La conserva de mejillones en escabeche de Tienda Consorcio se caracteriza por su delicioso sabor a mar, por su textura granulosa y por su carnosidad, los ingredientes que se utilizan para elaborar esta salsa son aceite de oliva, vinagre, vino, sal, aroma natural y laurel, todo completamente natural.

A continuación, te daremos a conocer algunas recetas deliciosas que puedes preparar con mejillones en escabeche:

· Lasaña de mejillones en escabeche: los ingredientes que se necesitan para esta elaboración son planchas de lasaña, cebolla, lata o latas de mejillones en escabeche, tomate frito, champiñones y bechamel. Lo primero que se debe hacer es sumergir las planchas de lasaña en agua caliente, sofreír la cebolla y los champiñones laminados e integrar al sofrito los mejillones en escabeche previamente picados y escurridos. Posteriormente se agrega el tomate frito y la bechamel, luego se monta la lasaña y se mete al horno durante aproximadamente 30 minutos a 200°.

 

· Arroz con mejillones en escabeche y uvas: para esta receta se necesita arroz, lata o latas de mejillones en escabeche, cebolla, tomate, pimiento verde, caldo de pescado y cebollas blancas. La preparación es muy sencilla, primero se deben cortar la cebolla, el tomate y el pimiento verde, luego se debe echar aceite a la paellera y se le añade el pimiento verde y la cebolla, cuando estén un poco dorados, se le añade el tomate y se sazona. Posteriormente se debe añadir poco a poco el arroz, calentar el caldo de pescado e incluirlo, dejar cocer el arroz de 15 a 20 minutos. Después, hay que añadir las uvas peladas y los mejillones, y dejar en la cocción durante 5 minutos más.

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