Libro Solidario "Un Mar de Conservas"

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Recetas altruistas de anchoa, bonito y atún de los mejores chefs de Cantabria. Los beneficios de la venta de este libro se entregan en su totalidad a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL).

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Con la edición de este libro hemos dado un paso más, ya que vamos a destinar a la Federación de Bancos de Alimentos de España (FESBAL) todos los ingresos generados por sus ventas. Su elaboración ha sido posible gracias a la colaboración de muchas personas, a las que agradecemos enormemente su participación altruista. Especialmente a los siete chefs participantes y a sus equipos: Carlos Arias, Sergio Bastard, José Manuel de Dios, Toni González, Álex Ortiz, David Pérez e Ignacio Solana. Así como a Teresa Monteoliva y Rafael Prieto, copropietarios de Grupo Cañadío y El Serbal, respectivamente. Todos ellos se han comprometido con la iniciativa desde el primer momento. ⁣ ⁣ A ellos les hemos entregado nuestros productos estrella: anchoa, bonito y atún. Con sus manos expertas han realizado 27 recetas versátiles, sencillas, sorprendentes, complejas, valientes y, sobre todo, deliciosas. Y en todas han conseguido potenciar el sabor de los alimentos que nos regala el mar Cantábrico. ⁣ ⁣

 

Nº de Páginas: 109.

Edita: Grupo Consorcio.

Contenidos, diseño y maquetación: Brandok Comunicación.

Fotografías: Archivo Grupo Consorcio, Gonzalo Höhr, Laura Martínez y Rehisan.

Ilustraciones: Fermín Urdánoz.

Encuadernación: Tapa dura y papel interior en offset de 120 gramos.

Impresión: Gráficas Ulzama.

Fecha de lanzamiento: 07/10/2021.

Idioma: Castellano.

ISBN: 978-84-09-33380-6

DL: SA 440 - 2021

Peso neto: 100 grs.

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