Otoño con Tienda Consorcio
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🍂 Los básicos Consorcio para Otoño
El otoño llega con sabor a hogar, a recetas que reconfortan y a esos momentos en la mesa que se disfrutan sin prisa.
En Consorcio, te traemos los básicos del mes: conservas de calidad, llenas de sabor y perfectas para acompañar tus comidas de otoño.
Desde nuestras anchoas del Cantábrico hasta el atún claro y las ventrescas más jugosas, cada producto está elaborado con la excelencia y el cuidado que nos caracteriza.
Ideales para preparar platos sencillos, nutritivos y con ese toque gourmet que convierte lo cotidiano en especial.
🥫 Este octubre, vuelve a lo esencial: el sabor auténtico de Consorcio.
✨ Descubre nuestra selección de básicos y llena tu despensa de calidad.
Preguntas frecuentes
La anchoa en conserva es un producto listo para consumo. Aun así, durante el embarazo y en la infancia se deben seguir las recomendaciones oficiales sobre consumo de pescado, sodio y alérgenos. Ante dudas personales, consulta con tu profesional sanitario.
La anchoa se elabora en salazón, por lo que contiene sal de forma natural. En Consorcio priorizamos el equilibrio de sabor y el punto de sal controlado. Si debes reducir el sodio, consume con moderación siguiendo las recomendaciones sanitarias.
Mantén los filetes cubiertos de aceite, en un recipiente hermético y en frío. Consumir preferiblemente en 3–5 días. Saca la ración y deja atemperar 5–10 minutos antes de servir para potenciar aroma y textura.
“Serie Oro” identifica una selección premium por calibre, limpieza minuciosa y afinado en salazón. Resultado: filetes regulares, carnosos y con punto de sal controlado, conservados en aceite de oliva de calidad para preservar sabor y brillo.
La anchoa es el filete del mismo pez (Engraulis encrasicolus) tras un proceso de salazón y maduración, que aporta umami y una textura más firme. El boquerón suele elaborarse en vinagre (marinado), sin maduración en sal, con sabor más fresco y ácido.
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En pedidos que
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Preservación de los océanos
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