Otoño con Tienda Consorcio

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🍂 Los básicos Consorcio para Otoño

El otoño llega con sabor a hogar, a recetas que reconfortan y a esos momentos en la mesa que se disfrutan sin prisa.
En Consorcio, te traemos los básicos del mes: conservas de calidad, llenas de sabor y perfectas para acompañar tus comidas de otoño.

Desde nuestras anchoas del Cantábrico hasta el atún claro y las ventrescas más jugosas, cada producto está elaborado con la excelencia y el cuidado que nos caracteriza.
Ideales para preparar platos sencillos, nutritivos y con ese toque gourmet que convierte lo cotidiano en especial.

🥫 Este octubre, vuelve a lo esencial: el sabor auténtico de Consorcio.
✨ Descubre nuestra selección de básicos y llena tu despensa de calidad.

Preguntas frecuentes

¿Son aptas para embarazadas y niños?

La anchoa en conserva es un producto listo para consumo. Aun así, durante el embarazo y en la infancia se deben seguir las recomendaciones oficiales sobre consumo de pescado, sodio y alérgenos. Ante dudas personales, consulta con tu profesional sanitario.

¿Las anchoas llevan exceso de sal?

La anchoa se elabora en salazón, por lo que contiene sal de forma natural. En Consorcio priorizamos el equilibrio de sabor y el punto de sal controlado. Si debes reducir el sodio, consume con moderación siguiendo las recomendaciones sanitarias.

¿Cómo conservar la lata una vez abierta?

Mantén los filetes cubiertos de aceite, en un recipiente hermético y en frío. Consumir preferiblemente en 3–5 días. Saca la ración y deja atemperar 5–10 minutos antes de servir para potenciar aroma y textura.

¿Qué significa “Serie Oro”?

“Serie Oro” identifica una selección premium por calibre, limpieza minuciosa y afinado en salazón. Resultado: filetes regulares, carnosos y con punto de sal controlado, conservados en aceite de oliva de calidad para preservar sabor y brillo.

¿Qué diferencia hay entre anchoa y boquerón?

La anchoa es el filete del mismo pez (Engraulis encrasicolus) tras un proceso de salazón y maduración, que aporta umami y una textura más firme. El boquerón suele elaborarse en vinagre (marinado), sin maduración en sal, con sabor más fresco y ácido.