Le concept de pêche durable découle d'un problème environnemental majeur : la surexploitation des mers et des océans. La surexploitation marine, également appelée surpêche, est liée à la population marine existante : on capture plus de poissons qu'il n'en naît, ce qui entraîne un déclin considérable de cette population.
Ce problème est crucial pour la survie de nombreuses espèces. Actuellement, 31 % des espèces marines sont surexploitées, ce qui constitue une grave menace pour leur survie. La surpêche conduit à terme à une perte de biodiversité. La principale caractéristique de la pêche durable est qu'elle vise à capturer la quantité de poissons souhaitée, en évitant les pratiques de pêche non sélectives ou destructrices. Qu'est-ce que la pêche durable et qu'implique-t-elle ? La surexploitation des mers et des océans est le point de départ de la pêche durable, dont l'objectif principal est de maintenir un niveau de pêche permettant la préservation des populations marines ; autrement dit, le nombre de poissons capturés doit être égal ou inférieur au nombre de poissons qui naissent. La caractéristique la plus importante de la pêche maritime est de viser la capture de la quantité de poissons souhaitée, en évitant les pratiques de pêche non sélectives ou destructrices. Ainsi, la disparition des espèces est évitée. L'objectif principal est de préserver la faune marine de manière continue. L'une des principales mesures de la pêche durable consiste à ne pas pêcher la même espèce pendant une période où elle n'a pas eu le temps de se reproduire. Chez Consorcio, nous respectons les ressources naturelles, de l'approvisionnement à la production, et nous nous efforçons de réduire constamment notre impact environnemental. Nous respectons la préservation des poissons et des océans, fondements de notre produit, ainsi que celle des familles qui dépendent de la pêche pour vivre, grâce à notre engagement ferme envers la mer. POURQUOI CETTE PÊCHE EST-ELLE SI IMPORTANTE ? Il est important que ce type de pêche soit pratiqué de manière continue afin de préserver les populations marines sur le long terme. Pour identifier les pêcheries pratiquant ce type de pêche, le MSC (Marine Stewardship Council) attribue le label bleu MSC, également appelé écolabel. Les pêcheries certifiées MSC sont considérées comme respectueuses de la biodiversité marine.
La santé de la mer est essentielle non seulement pour la survie des espèces, mais il est également important de considérer que notre pays possède l'une des plus grandes flottes de pêche au monde, ce qui signifie qu'un pourcentage élevé de la population en dépend pour ses moyens de subsistance.
Il est crucial de mettre en œuvre des pratiques de pêche durables en Espagne, plutôt que la pêche intensive, afin de préserver les moyens de subsistance de milliers de personnes.
Par conséquent, nous soulignons quatre raisons clés pour lesquelles la pêche durable est la meilleure option.
PROTECTION DE LA FAUNE MARINE
Comme nous l'avons déjà mentionné, la santé de la Les populations marines sont essentielles au maintien de la biodiversité. La surexploitation menace certaines espèces très consommées et surexploitées, ce qui met en péril leur survie. Les pratiques de pêche durable visent à protéger ces espèces de l'extinction. MÉTHODES DE PÊCHE SÉLECTIVES L'une des méthodes de pêche les plus destructrices pour la faune marine est le chalutage de fond. Cette méthode consiste à « balayer » le fond marin, ce qui entraîne une pêche non sélective. Grâce à des méthodes de pêche plus sélectives et durables, il est possible de capturer les espèces et les spécimens souhaités.
RÉDUIT LES DÉCHETS ET LA POLLUTION
En utilisant des méthodes de pêche sélectives et en évitant les pratiques de pêche destructrices, on réduit considérablement le gaspillage de poisson.
Par exemple, si l'on utilise le chalutage, une grande partie des poissons capturés est rejetée car ils ne sont pas considérés comme viables ou ne correspondent pas à la cible de ce type de pêche.
CRÉE DES EMPLOIS ET ASSURE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
La pêche durable a l'avantage d'être une pêche artisanale, créant ainsi des emplois. La pêche artisanale est considérée comme la plus respectueuse de la biodiversité marine, car elle consiste à sélectionner manuellement les spécimens, dont une grande partie est finalement destinée à la consommation ; les rejets sont donc quasi inexistants.
TYPES DE PÊCHE DURABLE
Il existe plusieurs types de pêche durable ou artisanale permettant de réduire les dommages causés par la pêche de masse.
La pêche à la ligne, par exemple, est la méthode de pêche durable la plus sélective et la moins dommageable pour les espèces, car elle n'est pas invasive dans le milieu marin. C'est grâce à cette méthode, par exemple, que l'on capture les meilleurs thons germons destinés à la consommation humaine. Les casiers marins sont destinés à la capture d'autres types de poissons, comme les crustacés ; il s'agit donc d'une méthode de pêche très sélective. Enfin, la pêche à la palangre est la moins sélective des méthodes de pêche artisanale, car elle vise principalement à capturer de gros poissons, ce qui augmente le risque de prises accessoires. Maintenir une pêche durable dans le temps Pour que ce modèle fonctionne, l'engagement de la population est essentiel. Il ne suffit pas d'avoir des pêcheries labellisées MSC ; La population doit également s'engager à acheter des marques de pêche durable afin que le secteur…
