Originaires de la côte de Santoña, ces crevettes sont un produit typique de la région. Elles sont sélectionnées pour leur taille uniforme, cuites à la vapeur afin de préserver leur couleur argentée caractéristique, puis mises en conserve à la main.
Foire aux questions
¿Son aptas para embarazadas y niños?
La anchoa en conserva es un producto listo para consumo. Aun así, durante el embarazo y en la infancia se deben seguir las recomendaciones oficiales sobre consumo de pescado, sodio y alérgenos. Ante dudas personales, consulta con tu profesional sanitario.
Conservación y consumo
Una vez abierta la lata, mantén en frío cubierta de aceite y consume en 3–5 días. Para servir, atempera 5–10 minutos y disfruta sobre pan crujiente o con mantequilla suave.
