L'automne avec Tienda Consorcio

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🍂 Les incontournables d'automne de Consorcio

L'automne arrive avec les saveurs du foyer, les recettes réconfortantes et ces moments de détente à table.
Chez Consorcio, nous vous proposons les incontournables du mois : des conserves de qualité, riches en saveurs et parfaites pour accompagner vos repas d'automne.

De nos anchois de Cantabrie au thon pĂąle et au ventre de thon le plus juteux, Chaque produit est Ă©laborĂ© avec l'excellence et le soin qui nous caractĂ©risent. IdĂ©al pour prĂ©parer des plats simples et nutritifs, avec cette touche gourmande qui transforme les repas du quotidien en moments spĂ©ciaux. đŸ„« En octobre, retrouvez l'essentiel : la saveur authentique de Consorcio. ✹ DĂ©couvrez notre sĂ©lection de produits essentiels et faites le plein de qualitĂ©.

Foire aux questions

Sont-ils adaptés aux femmes enceintes et aux enfants ?

Les anchois en conserve sont un produit prĂȘt Ă  consommer. Toutefois, pendant la grossesse et l'enfance, il convient de suivre les recommandations officielles concernant la consommation de poisson, de sodium et d'allergĂšnes. Pour toute question personnelle, veuillez consulter un professionnel de santĂ©.

Les anchois contiennent-ils trop de sel ?

Les anchois sont conservés dans le sel, ils contiennent donc naturellement du sel. Chez Consorcio, nous privilégions un goût équilibré et une teneur en sel contrÎlée. Si vous devez réduire votre consommation de sodium, consommez-les avec modération, en suivant les recommandations nutritionnelles.

Comment conserver la boĂźte une fois ouverte ?

Conservez les filets recouverts d'huile, dans un rĂ©cipient hermĂ©tique et au rĂ©frigĂ©rateur. À consommer de prĂ©fĂ©rence dans les 3 Ă  5 jours. Sortez la portion du rĂ©frigĂ©rateur et laissez-la revenir Ă  tempĂ©rature ambiante pendant 5 Ă  10 minutes avant de servir pour en exalter l'arĂŽme et la texture.

Que signifie « Serie Oro » ?

La Serie Oro se distingue par une sĂ©lection de qualitĂ© supĂ©rieure, un calibre prĂ©cis, un nettoyage mĂ©ticuleux et un salage raffinĂ©. RĂ©sultat : des filets charnus et rĂ©guliers, au niveau de sel contrĂŽlĂ©, conservĂ©s dans une huile d’olive de qualitĂ© pour prĂ©server leur saveur et leur brillance.

Quelle est la différence entre les anchois et les alevins de poisson blanc ?

L'anchois est le filet du mĂȘme poisson (Engraulis encrasicolus) aprĂšs un processus de salage et de maturation, ce qui lui confĂšre une saveur umami et une texture plus ferme. Le boquerĂłn est gĂ©nĂ©ralement prĂ©parĂ© au vinaigre (marinĂ©), sans maturation au sel, avec une saveur plus fraĂźche et plus acidulĂ©e.