Le acciughe sono uno dei pesci più benefici per la salute grazie alla quantità di proteine e vitamine che contengono, ma mangiare acciughe fa ingrassare?
Mangiare acciughe fa ingrassare?
Anche se molti si chiedono se le acciughe siano un alimento che fa ingrassare, la risposta è no.
È un pesce che contiene una grande quantità di vitamine, minerali e proteine, ma contiene pochissime calorie ; nello specifico, per ogni 40 grammi di acciughe l'organismo riceve circa 79 chilocalorie.
Considerando che una persona in media ha bisogno di 1.800-2.500 kilocalorie al giorno per alimentarsi correttamente, possiamo affermare che il consumo di acciughe non fa ingrassare.
Proprietà delle acciughe
Le acciughe, come molti altri pesci grassi , hanno proprietà che le rendono un alimento molto completo:
- Alto indice vitaminico: contiene vitamine A, D, E, K e numerose vitamine del gruppo B (B2, B3, B6, B9 e B12).
- Omega 3: è ricco di acidi grassi Omega 3 , essenziali per la salute cardiovascolare perché abbassano la pressione sanguigna e prevengono la formazione di coaguli.
- Contiene numerosi minerali: ferro, magnesio, calcio o potassio sono alcuni dei componenti principali di questo alimento.
Essendo un alimento dalle molteplici proprietà, rappresenta una delle alternative più benefiche per la salute.
Benefici per la salute delle acciughe
I benefici del consumo di acciughe sono molteplici. Essendo un alimento completo, grazie al suo elevato valore nutrizionale, il suo consumo migliora la salute e aiuta a prevenire le malattie. I benefici più importanti sono:
- Il magnesio migliora la salute intestinale e aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
- Essendo ricco di ferro, è uno dei modi migliori per prevenire l'anemia.
- Un'abbondanza di vitamina A migliora significativamente la salute degli occhi.
- Il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari è molto più basso grazie all'abbondanza di Omega 3.
In questo modo, le acciughe non solo non fanno ingrassare, ma sono uno degli alimenti più benefici per la salute delle persone, grazie alle numerose proprietà che possiedono.
