Antipasto del Consorcio

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🥂 L'aperitivo perfetto inizia qui

Noi di Tienda Consorcio crediamo che l'aperitivo non sia solo un momento: è un modo per divertirsi, condividere e assaporare la vita con calma.
Ecco perché abbiamo creato una selezione irresistibile di prodotti, affinché ogni spuntino sia una piccola celebrazione del buon gusto.

🐟 Acciughe del Cantabrico: il sapore che ha dato inizio a tutto

Le nostre acciughe , lavorate a mano e confezionate singolarmente, sono il cuore della nostra tradizione. La loro consistenza delicata, il perfetto contenuto di sale e il sapore inconfondibile rendono ogni boccone un'esperienza unica.

🐟 Tonno rosso del Nord: qualità e tenerezza in ogni pezzo

Il tonno del Consorcio Bonito del Norte è sinonimo di eccellenza. Selezionato di stagione e conservato in olio d'oliva, mantiene la sua consistenza succosa e il suo sapore autentico. Ideale per insalate, toast o semplicemente da gustare da solo.

🥔 Patatine fritte: lo spuntino classico

Croccanti, dorate e perfettamente salate, le nostre patatine rappresentano il perfetto equilibrio tra tradizione e semplicità. Perfette da abbinare a prodotti in scatola, olive o un buon vermouth.

🦪 Cozze sott'aceto: sapore con carattere

Le cozze del Consorcio , accuratamente selezionate e preparate secondo una ricetta tradizionale, offrono quel tocco intenso che esalta ogni antipasto. La loro marinatura equilibrata e la consistenza soda garantiscono qualità e sapore.


Ognuno dei nostri prodotti è pensato per trasformare un semplice spuntino in un momento speciale.
Perché un buon antipasto non ha bisogno di complicazioni: bastano ingredienti di qualità, sapori autentici e la compagnia migliore.

Presso Tienda Consorcio celebriamo l'essenza dell'aperitivo con prodotti che conservano il meglio della nostra tradizione.

👉 Scopri la nostra selezione e prepara l'antipasto perfetto con Tienda Consorcio.

Domande frequenti

Sont-ils adaptés aux femmes enceintes et aux enfants ?

Les anchois en conserve sont un produit prêt à consommer. Toutefois, pendant la grossesse et l'enfance, il convient de suivre les recommandations officielles concernant la consommation de poisson, de sodium et d'allergènes. Pour toute question personnelle, veuillez consulter un professionnel de santé.

Les anchois contiennent-ils trop de sel ?

Les anchois sont conservés dans le sel, ils contiennent donc naturellement du sel. Chez Consorcio, nous privilégions un goût équilibré et une teneur en sel contrôlée. Si vous devez réduire votre consommation de sodium, consommez-les avec modération, en suivant les recommandations nutritionnelles.

Comment conserver la boîte une fois ouverte ?

Conservez les filets recouverts d'huile, dans un récipient hermétique et au réfrigérateur. À consommer de préférence dans les 3 à 5 jours. Sortez la portion du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de servir pour en exalter l'arôme et la texture.

Que signifie « Serie Oro » ?

La Serie Oro se distingue par une sélection de qualité supérieure, un calibre précis, un nettoyage méticuleux et un salage raffiné. Résultat : des filets charnus et réguliers, au niveau de sel contrôlé, conservés dans une huile d’olive de qualité pour préserver leur saveur et leur brillance.

Quelle est la différence entre les anchois et les alevins de poisson blanc ?

L'anchois est le filet du même poisson (Engraulis encrasicolus) après un processus de salage et de maturation, ce qui lui confère une saveur umami et une texture plus ferme. Le boquerón est généralement préparé au vinaigre (mariné), sans maturation au sel, avec une saveur plus fraîche et plus acidulée.