Goditi l'estate con l'aperitivo del Consorcio Gran Reserva.

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L'estate è fatta per essere goduta senza fretta: lunghi pomeriggi, risate al sole e spuntini che risvegliano tutti i sensi.
Con Consorcio Gran Reserva ogni momento diventa un'esperienza di gusto unica.

Una selezione pensata per condividere il meglio

Abbiamo raccolto le nostre conserve più squisite per far risplendere la tua tavola quest'estate.
Una collezione curata nei minimi dettagli, che racchiude prodotti della costa cantabrica e la tradizione dell'aperitivo:

  • 🐟 Acciughe Gran Reserva , conservate con cura e dal sapore intenso

  • 🫒 Olive di prima qualità , condite con il giusto equilibrio

  • 🌶️ Piparras , con quel tocco fresco e leggermente piccante che stuzzica l'appetito

  • 🐟 Tonno bianco e tonno bianco , succosi, teneri e pieni di carattere

Ogni prodotto è stato selezionato per offrirti un'esperienza autentica, con la qualità che contraddistingue Consorcio da generazioni.


Quest’estate l’aperitivo ha il sapore della tradizione, del mare e della genuinità.

Perfetto da gustare a casa, in terrazza con gli amici o in qualsiasi angolo soleggiato.
Lasciatevi trasportare dall’intensità dei sapori che raccontano una storia fatta di origine, cura ed eccellenza.


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Domande frequenti

Sont-ils adaptés aux femmes enceintes et aux enfants ?

Les anchois en conserve sont un produit prêt à consommer. Toutefois, pendant la grossesse et l'enfance, il convient de suivre les recommandations officielles concernant la consommation de poisson, de sodium et d'allergènes. Pour toute question personnelle, veuillez consulter un professionnel de santé.

Les anchois contiennent-ils trop de sel ?

Les anchois sont conservés dans le sel, ils contiennent donc naturellement du sel. Chez Consorcio, nous privilégions un goût équilibré et une teneur en sel contrôlée. Si vous devez réduire votre consommation de sodium, consommez-les avec modération, en suivant les recommandations nutritionnelles.

Comment conserver la boîte une fois ouverte ?

Conservez les filets recouverts d'huile, dans un récipient hermétique et au réfrigérateur. À consommer de préférence dans les 3 à 5 jours. Sortez la portion du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de servir pour en exalter l'arôme et la texture.

Que signifie « Serie Oro » ?

La Serie Oro se distingue par une sélection de qualité supérieure, un calibre précis, un nettoyage méticuleux et un salage raffiné. Résultat : des filets charnus et réguliers, au niveau de sel contrôlé, conservés dans une huile d’olive de qualité pour préserver leur saveur et leur brillance.

Quelle est la différence entre les anchois et les alevins de poisson blanc ?

L'anchois est le filet du même poisson (Engraulis encrasicolus) après un processus de salage et de maturation, ce qui lui confère une saveur umami et une texture plus ferme. Le boquerón est généralement préparé au vinaigre (mariné), sans maturation au sel, avec une saveur plus fraîche et plus acidulée.