Ti va una cena veloce, originale e salutare? Queste mini pizze di tonno con base di portobello sono un'esplosione di sapore, ideali per sorprendere a casa o concederti uno sfizio senza rimorsi. Inoltre, sono fatte con tonno Consorcio, garanzia di qualità e autentico sapore di mare.
Perché ti piacerà questa ricetta?
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Senza farine o impasti pesanti: la base è vegetale!
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Fonte di proteine e povera di carboidrati.
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Si prepara in soli 15 minuti.
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Ideale per bambini, cene leggere o stuzzichini con gli amici.
Ingredienti per 4 mini pizze
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1 scatoletta di tonno chiaro Consorcio
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4 funghi portobello grandi e freschi
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Sale e pepe a piacere
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1 tazza di salsa di pomodoro naturale
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2 tazze di mozzarella grattugiata
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4 pomodorini cherry
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Foglie di basilico fresco
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Origano secco in polvere
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Un filo d'olio d'oliva extra vergine
Passo dopo passo: come fare mini pizze di tonno con portobello
In questi semplici quattro passaggi potrai avere le migliori mini pizze di tonno per sorprendere tutti.
Prepara i portobello
Lava bene i funghi e rimuovi il gambo, la pelle esterna e la membrana interna. Aggiungi un filo d'olio in una padella e cuocili 5 minuti per lato a fuoco medio. Così otterrai una base succosa ma soda.
Riempi di sapore
Disponi i portobello su una teglia da forno. Aggiungi un cucchiaio di salsa di pomodoro, uno strato generoso di mozzarella grattugiata, il tonno sbriciolato, alcune foglie di basilico fresco tagliate alla julienne e fette sottili di pomodorini cherry.
In forno per gratinare
Inforna la teglia nel forno preriscaldato a 185ºC per 3 minuti, o finché il formaggio non sarà perfettamente fuso e dorato.
Tocco finale
Sforna e spolvera con origano in polvere. Pronte per servire!
Il consiglio dello chef
Accompagna queste mini pizze con un'insalata verde o una crema fredda. E se vuoi una versione ancora più gourmet, prova ad aggiungere qualche goccia di pesto o delle olive nere tritate.
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