La zone de production des sobaos est protégée par l'Indication Géographique Protégée (IGP) « Sobao Pasiego », située approximativement au centre de la Cantabrie.
Le sobao est une pâte fouettée de forme rectangulaire, à la surface dorée caractéristique et à la mie jaune vif.
C'est un produit irrésistible grâce à sa saveur principalement sucrée, ses arômes beurrés intenses et prononcés, et sa texture à la fois dense et moelleuse. et juteuse.
De l’huile d’olive et les meilleures matières premières, que demander de plus ? C’est ainsi que nous garantissons et préservons toutes les propriétés des anchois, du thon blanc germon ou des très recherchés filets de ventrèche.
Des produits sains, nutritifs et faciles à préparer pour les consommateurs en quête de qualité. À partager à table seul ou entre amis pour profiter d’une expérience gourmande. Car tout moment est bon pour se faire plaisir et savourer une bouchée de la mer.
Nous respectons les ressources naturelles lors de notre approvisionnement, mais aussi pendant le processus de production, et nous travaillons pour réduire constamment notre impact environnemental.
Nous respectons la préservation des poissons et des océans, qui sont à la base de notre produit, ainsi que celle des familles dont la pêche est le moyen de subsistance, grâce à notre engagement ferme envers la mer.
