Nous garantissons et préservons une tradition et un savoir-faire qui ont fait de nous des experts en conserves de poisson, n'utilisant que trois ingrédients : poisson, huile et sel.

Nos points essentiels sont la recherche de matières premières de grande qualité, le soin apporté à l'ensemble du processus de fabrication et un produit final qui répond aux contrôles de qualité les plus stricts pour apporter les meilleures conserves d'anchois et de thon blanc aux meilleures tables du monde entier.

Chaque étape du processus de production est réalisée par des mains expertes.

L'art du pétrissage et du filetage demande du temps et de l'attention pour séparer l'anchois en deux filets et enlever ses petites arêtes. Le travail des fileteuses est un héritage et une tradition qui s'est transmise de grand-mères à petites-filles, de mères à filles, dont elles sont profondément fières.

Nous sommes devenus l'entreprise leader en Espagne en matière d'anchois et de bonite en combinant la technologie avec la meilleure tradition pour respecter au maximum leur qualité.

Notre histoire est une histoire de maîtres saleurs, de femmes qui travaillent le poisson, de fabricants de barils, de tonneliers et de pêcheurs qui se maintient fidèlement depuis plus de 70 ans.

Nous sommes une entreprise internationale qui, depuis la ville marine de Santoña (Cantabrie), continue d'utiliser la même technique artisanale de nos débuts pour garantir une élaboration impeccable de tous nos produits.