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🧺 L'Apéritif Idéal Commence chez Tienda Consorcio

Tout ce dont vous avez besoin pour apprécier, partager et savourer

Il y a des moments qui sont meilleurs quand ils sont partagés. Chez Tienda Consorcio, nous avons réuni les indispensables pour créer un apéritif parfait : charcuteries artisanales, fromage affiné, gildas et chips croustillantes.
Une sélection conçue pour profiter sans complications et avec une saveur authentique.


⭐ Les indispensables de votre table

🥓 Saucisson Artisanal

Doux, aromatique et à la maturation traditionnelle.
Idéal pour couper en fines tranches et accompagner de pain croustillant ou de fromage affiné.


🥩 Chorizo Artisanal

Intense, juteux et avec juste ce qu'il faut de paprika.
Parfait pour les tapas, les sandwichs ou comme vedette de votre plateau de charcuterie.


🧀 Fromage Affiné

Saveur profonde, texture ferme et coupe nette.
Un classique qui se marie parfaitement avec les charcuteries, les fruits secs ou un verre de vin.


🫒 Gildas

Le pintxo le plus célèbre du nord.
Olive, piment et anchois en parfait équilibre entre salé et épicé.
Une bouchée qui éveille l'appétit et anime toute réunion.


🍟 Chips Artisanales

Extra croustillantes, dorées et avec juste ce qu'il faut de sel.
L'accompagnement indispensable pour grignoter entre rires et conversations.


🧀🥓 Composez votre apéritif parfait

Combinez nos produits et créez votre propre planche Consorcio :

  • Charcuterie + fromage

  • Gildas pour ouvrir l'appétit

  • Chips à partager

  • Pain, vin et bonne compagnie

Un plan simple qui fonctionne toujours.


🤍 Savourez le goût de toujours

Chez Tienda Consorcio, nous sélectionnons des produits de qualité, élaborés de manière traditionnelle et conçus pour être savourés sans hâte.

Foire aux questions

¿Son aptas para embarazadas y niños?

La anchoa en conserva es un producto listo para consumo. Aun así, durante el embarazo y en la infancia se deben seguir las recomendaciones oficiales sobre consumo de pescado, sodio y alérgenos. Ante dudas personales, consulta con tu profesional sanitario.

¿Las anchoas llevan exceso de sal?

La anchoa se elabora en salazón, por lo que contiene sal de forma natural. En Consorcio priorizamos el equilibrio de sabor y el punto de sal controlado. Si debes reducir el sodio, consume con moderación siguiendo las recomendaciones sanitarias.

¿Cómo conservar la lata una vez abierta?

Mantén los filetes cubiertos de aceite, en un recipiente hermético y en frío. Consumir preferiblemente en 3–5 días. Saca la ración y deja atemperar 5–10 minutos antes de servir para potenciar aroma y textura.

¿Qué significa “Serie Oro”?

“Serie Oro” identifica una selección premium por calibre, limpieza minuciosa y afinado en salazón. Resultado: filetes regulares, carnosos y con punto de sal controlado, conservados en aceite de oliva de calidad para preservar sabor y brillo.

¿Qué diferencia hay entre anchoa y boquerón?

La anchoa es el filete del mismo pez (Engraulis encrasicolus) tras un proceso de salazón y maduración, que aporta umami y una textura más firme. El boquerón suele elaborarse en vinagre (marinado), sin maduración en sal, con sabor más fresco y ácido.