Nouveautés au magasin Consorcio

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🧺 L'Apéritif Idéal Commence chez Tienda Consorcio

Tout ce dont vous avez besoin pour apprécier, partager et savourer

Il y a des moments qui sont meilleurs quand ils sont partagés. Chez Tienda Consorcio, nous avons réuni les indispensables pour créer un apéritif parfait : charcuteries artisanales, fromage affiné, gildas et chips croustillantes.
Une sélection conçue pour profiter sans complications et avec une saveur authentique.


⭐ Les indispensables de votre table

🥓 Saucisson Artisanal

Doux, aromatique et à la maturation traditionnelle.
Idéal pour couper en fines tranches et accompagner de pain croustillant ou de fromage affiné.


🥩 Chorizo Artisanal

Intense, juteux et avec juste ce qu'il faut de paprika.
Parfait pour les tapas, les sandwichs ou comme vedette de votre plateau de charcuterie.


🧀 Fromage Affiné

Saveur profonde, texture ferme et coupe nette.
Un classique qui se marie parfaitement avec les charcuteries, les fruits secs ou un verre de vin.


🫒 Gildas

Le pintxo le plus célèbre du nord.
Olive, piment et anchois en parfait équilibre entre salé et épicé.
Une bouchée qui éveille l'appétit et anime toute réunion.


🍟 Chips Artisanales

Extra croustillantes, dorées et avec juste ce qu'il faut de sel.
L'accompagnement indispensable pour grignoter entre rires et conversations.


🧀🥓 Composez votre apéritif parfait

Combinez nos produits et créez votre propre planche Consorcio :

  • Charcuterie + fromage

  • Gildas pour ouvrir l'appétit

  • Chips à partager

  • Pain, vin et bonne compagnie

Un plan simple qui fonctionne toujours.


🤍 Savourez le goût de toujours

Chez Tienda Consorcio, nous sélectionnons des produits de qualité, élaborés de manière traditionnelle et conçus pour être savourés sans hâte.

Foire aux questions

Sont-ils adaptés aux femmes enceintes et aux enfants ?

Les anchois en conserve sont un produit prêt à consommer. Toutefois, pendant la grossesse et l'enfance, il convient de suivre les recommandations officielles concernant la consommation de poisson, de sodium et d'allergènes. Pour toute question personnelle, veuillez consulter un professionnel de santé.

Les anchois contiennent-ils trop de sel ?

Les anchois sont conservés dans le sel, ils contiennent donc naturellement du sel. Chez Consorcio, nous privilégions un goût équilibré et une teneur en sel contrôlée. Si vous devez réduire votre consommation de sodium, consommez-les avec modération, en suivant les recommandations nutritionnelles.

Comment conserver la boîte une fois ouverte ?

Conservez les filets recouverts d'huile, dans un récipient hermétique et au réfrigérateur. À consommer de préférence dans les 3 à 5 jours. Sortez la portion du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de servir pour en exalter l'arôme et la texture.

Que signifie « Serie Oro » ?

La Serie Oro se distingue par une sélection de qualité supérieure, un calibre précis, un nettoyage méticuleux et un salage raffiné. Résultat : des filets charnus et réguliers, au niveau de sel contrôlé, conservés dans une huile d’olive de qualité pour préserver leur saveur et leur brillance.

Quelle est la différence entre les anchois et les alevins de poisson blanc ?

L'anchois est le filet du même poisson (Engraulis encrasicolus) après un processus de salage et de maturation, ce qui lui confère une saveur umami et une texture plus ferme. Le boquerón est généralement préparé au vinaigre (mariné), sans maturation au sel, avec une saveur plus fraîche et plus acidulée.