Receta: Ventresca en salsa de Kimchi
ventresca

Ricetta: Ventresca in salsa Kimchi

Questa ricetta unisce la morbidezza della ventresca di tonno Consorcio con il tocco piccante ed esotico della salsa kimchi. Per prepararla, si sbatte l'olio della conserva con salsa di soia, kimchi e un uovo fino ad ottenere un'emulsione omogenea che serve da base al piatto. Si accompagna con cipollina cinese tagliata a rondelle sottili, che deve riposare in acqua e ghiaccio per ottenere una consistenza croccante.
Da Dick Lozano
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Ci infiltriamo nella tua cucina per portarti una ricetta speciale e facilissima da preparare con la quale sorprenderai i tuoi ospiti diventando l'ospite perfetto. Ti presentiamo la ricetta per: Ventresca in salsa Kimchi.

INGREDIENTI:

  • Vpelle bonito del consorzio
  • Unolio per la pancia
  • Soia
  • Kimchi
  • 1 uovo
  • CEbolleta cinese

PREPARAZIONE:

Sbattiamo l'olio della pancia, la soia, il kimchi e un uovo fino ad ottenere una salsa omogenea e mettere da parte.

salsa kimchi - ventresca

Successivamente, tagliamo la cipolla cinese a fettine sottili e la lasciamo riposare in un contenitore con acqua e ghiaccio per 10 minuti.

Preparazione ricetta con ventresca

Infine impiattiamo la salsa, la pancia, l'erba cipollina e aggiungiamo pepe. gusto.

piatto di presentazione di ventresca di tonno con salse kimchi

Ventresca di tonno all'olio d'oliva

Pancetta di tonno bianco settentrionale in olio d'oliva - 110 g

Pacchetto Ventresca all'olio d'oliva

Confezione risparmio Northern Bonito Belly in olio d'oliva - 16x110g

Segui tutti i passaggi con il seguente video...

Pagamenti sicuri

Qui una descrizione dettagliata

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