Somos expertos en elaborar y seleccionar las conservas más selectas del mar y de la tierra. Utilizamos la mejor materia prima para conseguir productos de alta calidad, saludables y nutritivos para que degustarlos se convierta en una experiencia gourmet.
Desde 1950 fieles a nuestros orígenes
Nuestra historia es una historia de maestros salazoneros, mujeres sobadoras, barrileros, toneleros y pescadores que se mantiene fiel desde hace más de 70 años.
Somos una compañía internacional que desde la villa marinera de Santoña (Cantabria), seguimos utilizando la misma técnica artesanal de nuestros comienzos para garantizar una impecable elaboración de todos nuestros productos.
Cuidar y mantener las tradiciones es un arte
Cada fase del proceso de producción está realizada por manos expertas.
El arte del sobado y fileteado requiere tiempo y cariño para separar la anchoa en dos filetes y eliminar sus pequeñas espinas. El trabajo de las sobadoras es una herencia y tradición que ha pasado de abuelas a nietas, de madres a hijas del que están profundamente orgullosas.
Hemos logrado ser la empresa líder en España de anchoa y bonito al combinar la tecnología con la mejor tradición para respetar al máximo su calidad.
Sabor auténtico: del mar a tu mesa
Garantizamos y preservamos una tradición y un saber hacer que nos ha llevado a ser expertos en conservas del mar utilizando sólo tres ingredientes: pescado, aceite y sal.
Nuestros puntos esenciales son la búsqueda de materias primas de gran calidad, el mimo en todo el proceso de elaboración y un producto final que responde a los controles de calidad más estrictos para llevar las mejores conservas de anchoas y bonito del norte a las mejores mesas de todo el mundo.
Trabajamos por la sostenibilidad
En nuestro firme compromiso con el mar, somos la primera y única empresa de Cantabria que tiene el prestigioso sello B Corp por cumplir con las prácticas de negocio sociales y un impacto medioambiental positivo.
Contamos con un ambicioso programa de sostenibilidad centrado en el aprovisionamiento de pesca sostenible certificada, el compromiso con las personas, el cuidado del medio ambiente y una gestión empresarial basada en la responsabilidad.
El 100% de nuestros productos es transparente y trazable desde su origen y así lo garantizan el sello azul Marine Stewardship Council (MSC), el sello de Atún de Pesca Responsable de AENOR (APR) y el sello Friend of the Sea (FOS).
Respetamos la preservación de los peces y los océanos, la base de nuestro producto, y de las familias que dependen de la pesca como medio de vida a través de nuestro firme compromiso con el mar.
Nuestro objetivo es reducir el impacto medioambiental, respetar los recursos naturales y la preservación de los océanos puesto que son la base de nuestros productos y de cada una de las personas que forma parte de la familia Consorcio.
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