Receta: Ventresca en salsa de Kimchi

Nos colamos en tu cocina para traerte una receta especial y muy fácil de preparar con la que sorprenderás a tus invitados conviertiendote en el anfitrión perfecto. Te traemops la receta de: Ventresca en salsa de Kimchi.

 

INGREDIENTES:

  • Ventresca de bonito de consorcio
  • Aceite de la ventresca
  • Soja
  • Kimchi
  • 1 huevo
  • Cebolleta china

 

ELABORACIÓN:

Batimos el aceite de la ventresca, la soja, el kimchi y un huevo hasta obtener una salsa homogénea y reservamos.

salsa kimchi - ventresca

A continuación, cortamos la cebolleta china en rodajas finas y la dejamos reposar en un recipiente con agua y hielos durante 10 minutos.

Preparación receta con ventresca

Finalmente, emplatamos la salsa, la ventresca, la cebolleta y añadimos pimienta al gusto.

presentacion plato de ventresca de bonito con salsas kimchi

 

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