Ensalada de ventresca: receta sencilla con pimiento
ventresca

Ensalada de ventresca: receta sencilla con pimiento

La ensalada de ventresca es el ejemplo perfecto de cómo pocos ingredientes, pero de alta calidad, pueden crear un plato excepcional. La clave reside en la textura de la ensalada de tomate y ventres...
recetas de verano consorcio
anchoas

Las mejores recetas de verano con conservas: frescas, fáciles y llenas de sabor

Las recetas de verano con conservas destacan por ser frescas, rápidas y nutritivas, ideales para combatir el calor sin pasar horas en la cocina. Entre las propuestas estrella se encuentran la ensal...
Receta: Ventresca en salsa de Kimchi
ventresca

Receta: Ventresca en salsa de Kimchi

Esta receta fusiona la suavidad de la ventresca de bonito Consorcio con el toque picante y exótico de la salsa kimchi. Para elaborarla, se bate el aceite de la propia conserva con soja, kimchi y un...

Articulos destacados

Zamburiña o volandeira: características principales

Sardinas en lata: propiedades y valor nutricional

Cómo se cocina el bonito para que quede jugoso y tierno

Cómo hacer anchoas, el arte de la elaboración tradicional