Recetas

Los canapés de anchoas son un entrante navideño que combina hojaldre horneado o volovanes con ingredientes de contraste. La base lleva una capa de queso crema o de cabra, cebolla caramelizada y un ...

Los cogollos con anchoas son un entrante clásico y saludable que destaca por su sencillez. El plato se compone de corazones de lechuga lavados y cortados por la mitad, coronados con pimientos picad...

Las recetas de verano con conservas destacan por ser frescas, rápidas y nutritivas, ideales para combatir el calor sin pasar horas en la cocina. Entre las propuestas estrella se encuentran la ensal...

Esta receta combina sémola de maíz con un sofrito de puerro y calabaza cocido en agua y leche. La clave del sabor es la integración de anchoas machacadas, esencia de anchoa y mantequilla una vez qu...

Esta receta gourmet presenta un lingote de gazpacho gelificado acompañado de una anchoa del Cantábrico y un aire de jengibre. La base del plato consiste en un crumble de aceituna negra horneado que...

Esta receta es una apuesta por el contraste de sabores, uniendo el toque salino de la Anchoa del Cantábrico Consorcio con el dulzor de un pan artesanal y la cremosidad de un queso típico de Cantabr...

Esta original receta propone una mayonesa casera elaborada batiendo un huevo con aceite de girasol y anchoas del Cantábrico picadas para lograr una base cremosa y salina. Se acompaña con brochetas ...