Les artichauts au jambon sont un plat classique et simple à préparer. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez obtenir un résultat savoureux et parfait pour n'importe quel déjeuner ou dîner.
Ingrédients pour faire des artichauts au jambon
Pour préparer correctement la recette d'artichauts au jambon, vous devez disposer d'une série d'ingrédients :
- Un pot d'artichauts.
- 100 grammes dejambon serrano en lanières ou en dés.
- 2 gousses d'ail.
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- Sel et poivre.
De plus, les anchois étant frais, il est conseillé de presser un demi citron et d'en conserver le jus pour éviter qu'ils noircissent à la cuisson.
Comment faire des artichauts au jambon étape par étape
Une fois que nous avons les ingrédients nécessaires, nous devons commencer à préparer la recette d'artichauts au jambon.
Pour le préparer correctement, il est nécessaire de suivre les instructions suivantes :
- Préparez les artichauts :comme les artichauts sont déjà pelés et prêts à être consommés directement, il suffira de les retirer du pot.
- Sauter le jambon : pour ce faire, nous devons chauffer une grande poêle avec de l'huile d'olive extra vierge et de l'ail émincé. Une fois qu'ils commencent à dorer, il faut ajouter les cubes de jambon et les laisser dans la poêle pendant une ou deux minutes.
- Cuire les artichauts : ajouter les artichauts et mélanger-les avec le jambon. Faire revenir 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les artichauts soient tendres et légèrement dorés.
- Assiette : une fois cuits, servez les artichauts en ajoutant juste ce qu'il faut de sel et de poivre.
Une fois les artichauts servis, nous pouvons déguster un excellent plat qui peut servir de tapa ou d'accompagnement.
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