Le tartine alle acciughe sono il miglior antipasto per i pranzi e le cene di Natale che ci aspettano alle porte. Prepara questa ricetta in modo che tutti i tuoi ospiti possano gustare il miglior antipasto con le acciughe.
Ingredienti per preparare le tartine natalizie alle acciughe
Per preparare correttamente questa ricetta di tartine natalizie con acciughe, è necessario avere i seguenti ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia fresca o, in alternativa, da 12 a 15 volovanes precotti.
12 o 15 filetti di acciughe del Mar Cantabrico.
1 cipolla grande.
2 cucchiai di marmellata di mirtilli o fragole.
50 grammi di panna o formaggio di capra a pasta molle.
Inoltre, puoi aggiungere burrooppure olio d'oliva e zucchero di canna per caramellare la cipolla.
Processo di preparazione delle tartine alle acciughe
Preparare le tartine alle acciughe è davvero semplice una volta che abbiamo gli ingredienti necessari. Per preparare correttamente il piatto è necessario seguire i seguenti passaggi:
Puff pastry preparation: cut a sheet of puff pastry into small circles of about 4 cm with a pastry cutter, brush them with beaten egg so that they shine and bake at 180 degrees for approximately 15 minutes until they are spongy.
Alternatively, if you want to use the volovanes, be sure to bake them at the temperature indicated by the manufacturer and wait for them to cool.
Chop the onion: once chopped, add it to a pan over low heat for 20 minutes until it becomes soft and transparent.
Then add a tablespoon of brown sugar to the onion, letting it sit for 5 minutes so that it caramelizes and becomes sweet.
Aggiungere il formaggio e la cipolla: per iniziare la decorazione, dovremo spalmare un piccolo strato di crema o formaggio di capra su ogni base di pasta sfoglia, aggiungendo una porzione di cipolla.
Aggiungi la marmellata: sopra la cipolla, metti un paio di cucchiai della marmellata che più ti piace su ogni base di pasta sfoglia.
Disponi le acciughe: disponi elegantemente una o due acciughe su ciascuna base, piegate o arrotolate leggermente sopra il ripieno.
Per dare un tocco più natalizio alla presentazione dell'antipasto potete aggiungere un pizzico di aneto o prezzemolo e lasciare l'antipasto pronto per i vostri commensali.
Altre ricette con le acciughe
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Ricetta per cogollos con-acciughe.
Ricetta da acciughe, gazpacho e zenzeroConsorzio.
Ricetta per polenta acciughe e zucca Consorzio.
