Comment garantir un repas gastronomique avec des conserves

Les conserves sont l'alliée parfaite en cuisine et si vous les combinez également avec des produits frais, vous réussirez sûrement.

CHOISISSEZ TOUJOURS UNE CONSERVE DE HAUTE QUALITÉ

Bien manger est une préoccupation pour de plus en plus de personnes. Et non seulement bien manger, mais sain, frais et naturel. Mais parfois, le manque de temps pour faire les courses et cuisiner rend cela impossible et, par conséquent, les aliments en conservesont une solution.

Les aliments en conserve nous aident à préparer des repas rapides, mais aussi sains et mêmede qualité gastronomique.

Lesde nombreux produits gastronomiquesde Consorcio sont une bonne option si vous voulez réussir en tant qu'hôte. La qualité et la variétésont exceptionnelles et vous aideront à vous sortir du pétrin et même à surprendre vos invités.

Il est important de garder à l’esprit qu’un produit de qualité garantira un plus grand succès. Pour cette raison, nous recommandons les conservessous le label Gran Reserva,vous veillez à offrir à vos invités la meilleure qualité.

LES CONSERVES SERONT LA BASE PRINCIPALE DE LA RECETTE

Un repas à base deentréesou de tapaspeut être une solution amusante et originale pour toute réunion d'amis ou de famille.

Les aliments en conserve sont la première ressource si nous n'avons pas de produits frais et ils ont l'avantage de durer longtemps.

Le roi des conservesest la bonite. C'est comme une sorte de wild joke gastronomique qui peut constituer la base de presque toutes les recettes.

De plus, il possède de nombreuses propriétés qui en font, en plus d'être une ressource appréciée par presque tout le monde, très saine (beneficios del omega 3)

Il est suivi de près par le thon pâle. Base pour salades, garnitures, toasts... Ou le tartare de thon. Les deux conserves sont de très bonnes options pour conserver un repas où les protagonistes sont les conserves.

les anchoissont un autre aliment qui a du succès dans presque tous les foyers et peuvent également constituer la base de nombreuses recettes telles que polenta aux anchois.

De plus, Consorciopropose de nombreuses spécialitésqui sauveront n'importe quel repas.

Vous pouvez tout préparer, de la salade complète aux petites entrées avec des coques, des moules, du poulpe, des aiguilles, du saumon...

IDÉE CRÉATIVE : UTILISER LA PROPRE CANETTE POUR LA SERVIR

La présentation devient chaque jour plus importante et se démarquer est de plus en plus difficile.

Vous n'avez pas besoin de vous creuser la tête en pensant à des présentations accrocheuses, dans lesquelles vous devez utiliser de nombreuses techniques de cuisine impossibles.

Une idée facile et créative est présenter les plats, les entrées... dans la boîte elle-même.

La présentation sera originale et, en plus, vous réutiliserez les canettes ou les pots, leur donnant une seconde vie.   

• Poisson bleu

Quelques exemples de combinaisons gourmandes qui n'échouent jamais

CROQUETTES SCULPTURÉES

Durée : 40 minutes

Difficulté : élevée

6 personnes

Ingrédients :

• 500 gr. de lait
• 2 boîtes de Squid dans son encre Consorcio
• 50 gr. de farine
• C.S. ciboulette
• C.S. muscade
• 100 gr. chapelure grossière
• 50 gr. panko
• C.S. huile d'olive
• C.S. de sel

Préparation :

1. Placez une casserole sur le feu et ajoutez le beurre. Une fois fondue, on ajoute la farine et on la fait cuire en remuant bien pour qu'elle ne brûle pas et ne colle pas. On ajoute le lait petit à petit sans cesser de remuer à aucun moment. Lorsque la béchamel a épaissi, on ajoute les deux boîtes de calamars préalablement hachés très petits et on ajuste le sel et la muscade. Une fois la béchamel obtenue, on la recouvre de papier de campagne pour qu'elle ne crée pas de croûte.
2. Nous mettons l'huile à chauffer dans une casserole, elle doit atteindre 170ºC. Ajoutez la chapelure et le panko et faites revenir jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée. Retirer de l'huile et égoutter sur du papier absorbant.
3. Dans de grands verres à shot, placez les ¾ de la béchamel de calamar chaud et ajoutez une grande cuillerée de pâte par-dessus. On termine avec un peu de ciboulette ciselée. On le mange à la cuillère et le concept est une croquette non structurée.

SALADE DE TOMATE ET CORNICHONS À LA BONITO

Durée : 15 minutes

Difficulté : facile

4 personnes

Ingrédients :

• 150 gr. de Bonito Consorcio à l'huile
• 350 gr. tomate poire en conserve
• 2 ciboulette fraîche
• 3 œufs durs
• 50 gr. de câpres
• 50 gr. olives vertes dénoyautées
• Radis frais
• 50 gr. de cornichons marinés
• Piments marinés
• Œufs de saumon
• Mayonnaise
• Huile d'olive extra vierge variété Picual
• Vinaigre de Xérès
• Ciboulette hachée

Préparation :

1. Égouttez le thon et émiettez-le en réservant quelques morceaux entiers pour la fin. Égoutter les tomates en conserve et les hacher en les plaçant dans un bol. Ajoutez la ciboulette fraîche hachée, les œufs durs hachés, les câpres, les olives hachées, les cornichons, la ciboulette et la moitié des radis hachés dans le bol.
2. Nous ajoutons les belles pièces. Nous ajoutons l'huile, le vinaigre et ajustons le sel. On place la salade dans un bol, une assiette ou des petits bols individuels, en terminant par un morceau de bonite et des œufs de saumon, un peu de mayonnaise, une tranche de radis et un morceau de cornichon.

Dés à Anchois

Durée : 30 minutes

Difficulté : facile

4 personnes

Ingrédients :

• Une boîte d'anchois Consorcio
• Pain précuit
• Fromage à la crème
• Beurre
• Huile d'olive
• Basilic

Préparation :

1. Nous coupons le pain en fines tranches et le façonnons dans des moules. Nous cuisons les moules à pain jusqu'à ce qu'ils soient grillés.
2. Nous préparons la crème de garniture en mélangeant le fromage, les anchois, le beurre, l'huile et une feuille de basilic dans un mixeur. On bat bien jusqu'à obtenir une crème homogène.
3. Nous remplissons les cubes de pain avec la crème et décorons de persil frais.

LASAGNES DE LÉGUMES AU LOMBARD, RIZ ET BONITO

Durée : 30 minutes

Difficulté : facile

4 personnes

Ingrédients :

• 120 gr. par Bonito Consorcio
• ½ Lombard
• 6 feuilles de chou chinois
• 130 gr. riz basmati
• 20 gr. olive noire
• 50 gr. carotte
• 2 œufs durs
• 1 cuillère à soupe de soja
• 100 gr. mayonnaise
• Ciboulette hachée
• Vinaigre de Modène
• 25 gr. de pignons de pin pelés
• Sel et poivre

Préparation :

1. On lave les feuilles de chou chinois et on les coupe en fines juliennes. On blanchit très rapidement dans l'eau bouillante et on réserve. On coupe le chou rouge en juliennes, on le fait revenir à feu vif dans une poêle et on ajoute un peu de vinaigre de Modène et quelques pignons de pin.
2. Nous faisons bouillir le riz dans de l'eau et le laissons refroidir. Dans un bol, mélangez le thon, les olives, le maïs et la carotte avec suffisamment de mayonnaise et une cuillère à soupe de soja.
3. Nous assemblons une couche de chou, et un peu du mélange, puis du chou rouge et ainsi de suite jusqu'à ajouter le dernier, que nous recouvrirons de mayonnaise par dessus et râperons le jaune d'œuf dur.