Entriamo nella vostra cucina per portarvi una ricetta speciale e facilissima da preparare con la quale sorprenderete i vostri ospiti diventando l'ospite perfetto. Vi portiamo la ricetta per: V entresca in salsa Kimchi .
INGREDIENTI:
- V entresca di consorzio bonito
- All'olio della pancia
- Soia
- kimchi
- 1 uovo
- Cipollotto cinese
ELABORAZIONE:
Sbattiamo l'olio della pancia, i semi di soia, il kimchi e un uovo fino ad ottenere una salsa omogenea e mettiamo da parte.
Successivamente, tagliamo il cipollotto cinese a fettine sottili e lo lasciamo riposare in un contenitore con acqua e ghiaccio per 10 minuti.
Infine abbiamo impiattato la salsa, la pancetta, il cipollotto e aggiunto pepe a piacere.
Ventresca di tonno all'olio d'oliva - 110g |
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