Voglia di una cena veloce, originale e salutare? Queste mini pizzette al tonno con base di funghi portobello sono un'esplosione di sapore, perfette per sorprendere la famiglia o per concedersi un piacere senza sensi di colpa. In più, sono realizzate con tonno Consorcio , garanzia di qualità e autentico sapore di mare.
Perché ti piacerà questa ricetta?
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Niente farina o impasto pesante: la base è vegetale!
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Fonte di proteine e povero di carboidrati.
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Ci vogliono solo 15 minuti per prepararlo.
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Ideale per i bambini, per cene leggere o spuntini con gli amici.
Ingredienti per 4 mini pizze
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1 lattina di tonno chiaro Consorcio
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4 funghi portobello grandi e freschi
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Sale e pepe a piacere
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1 tazza di salsa di pomodoro naturale
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2 tazze di mozzarella grattugiata
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4 pomodorini
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foglie di basilico fresco
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origano essiccato in polvere
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Un goccio di olio extravergine di oliva
Passo dopo passo: come preparare le mini pizzette al tonno con funghi portobello
Con questi quattro semplici passaggi potrai realizzare delle buonissime mini pizze al tonno che sorprenderanno tutti.
Preparare i funghi portobello
Lavate bene i funghi e privateli dei gambi, della pellicina esterna e della membrana interna. Aggiungete un filo d'olio in una padella e cuoceteli per 5 minuti per lato a fuoco medio. Otterrete così una base succosa ma soda.
Riempi di sapore
Disporre i funghi portobello su una teglia da forno. Aggiungere un cucchiaio di salsa di pomodoro, uno strato generoso di mozzarella grattugiata, il tonno a scaglie , qualche foglia di basilico fresco tagliata a julienne e sottili fette di pomodorini.
Cotto al forno per gratinare
Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 185ºC per 3 minuti, o finché il formaggio non sarà perfettamente sciolto e dorato.
Tocco finale
Togliete dal forno e cospargete con origano secco . Pronti per essere serviti!
Consiglio dello chef
Servite queste mini pizze con un'insalata verde o una zuppa fredda. E per un tocco ancora più gourmet, provate ad aggiungere qualche goccia di pesto o qualche oliva nera tritata.
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