Recettes

La salade russe est l'une des recettes froides les plus répandues à la maison, dans les bars et sur les tables d'apéritif. Bien qu'il parte d'une base simple, il permet de nombreuses versions avec ...

La marmelade est un ingrédient courant dans les petits-déjeuners et les collations, mais elle peut également être utilisée dans les desserts, les apéritifs, les plateaux de fromages, les sauces lég...

Les œufs à la diable font partie des recettes froides les plus courantes dans de nombreux foyers, surtout en été. Ils sont faciles à préparer, acceptent différents ingrédients et peuvent être servi...

Les palourdes riches sont un mollusque bivalve à la chair tendre et au goût marin prononcé qui se prête particulièrement bien à une cuisson directe sur une plaque chauffante. Sa préparation est sim...

Manger sainement au quotidien ne doit pas nécessairement être synonyme de passer des heures en cuisine ou de gros budgets. Avec des ingrédients de base et l'allié parfait de quelques bonnes conserv...

Les sushi Temaki sont l'option parfaite pour ceux qui aiment la cuisine japonaise mais recherchent une préparation dynamique et amusante sans la complication liée à l'utilisation du tapis. En incor...

Recette rapide de croquettes de thon sans béchamel pour la friteuse à air. Il suffit de mélanger du thon en conserve, de l'œuf dur, de l'oignon et des épices. Formez les croquettes, enduisez-les de...

La salade de ventre est l'exemple parfait de la façon dont peu d'ingrédients, mais de haute qualité, peuvent créer un plat exceptionnel. La clé réside dans la texture de la salade de tomates et de ...

Pour cette recette de merlu à la sauce verte rapide, vous devez faire dorer l'ail avec l'huile des filets de merlu en conserve. Ensuite, vous ajoutez la farine, le vin blanc, le bouillon de poisson...

Les artichauts au jambon sont un plat classique, sain et très polyvalent de la gastronomie traditionnelle. C'est une préparation simple qui contraste la texture tendre de l'artichaut avec la saveur...

Cette recette classique consiste à farcir des piments piquillos avec une pâte de thon juteuse, un œuf dur haché, de la ciboulette et de la mayonnaise. C'est un plat qui ne nécessite pas de cuisson ...

Les canapés aux anchois sont une entrée de Noël qui combine de la pâte feuilletée ou des volovanes cuites au four avec des ingrédients contrastés. La base est composée d'une couche de fromage à la ...

Cette recette se compose de longes de merlu en forme de livre ouvert, farcies d'un mélange de bonite du nord râpée et d'œuf dur. Le morceau est fermé et cuit avec un peu d'huile d'olive et de vin b...

Les fleurs aux anchois sont une entrée classique et saine qui se distingue par sa simplicité. Le plat est composé de cœurs de laitue lavés et coupés en deux, garnis de poivrons hachés, d'olives et ...

Pour une rentrée saine, 25 idées de collations rapides sont proposées à base de conserves de qualité comme du thon, de la bonite, des sardines ou des moules. Les combinaisons comprennent des option...

Le batch cooking est une technique qui consiste à cuisiner par lots pendant quelques heures pour résoudre les repas de toute la semaine. Les conserves de qualité, comme le thon, la bonite ou les an...

Le tartare de thon est une recette fraîche et élégante composée de cubes de thon cru marinés avec du soja, du citron vert, de la moutarde de Dijon et de l'huile d'olive. Il est généralement monté s...

Les recettes d'été avec des conserves se distinguent par leur fraîcheur, leur rapidité et leur nutrition, idéales pour lutter contre la chaleur sans passer des heures en cuisine. Parmi les proposit...

Les Gildas sont une brochette classique de la gastronomie basque qui combine des olives vertes, du piment mariné et des anchois de Cantabrie en brochettes sur un cure-dent. Pour les préparer authen...

Ces mini pizzas sont une option saine et originale qui utilise de gros champignons portobello comme base à la place de la pâte farinée. Ils sont remplis de sauce tomate, de mozzarella râpée, de tho...

Pour préparer une authentique empanada au thon, une pâte maison est réalisée avec de la farine, de l'huile d'olive et du vin blanc, qui doit reposer environ 30 minutes. La garniture se compose d'un...

Cette recette combine du gruau de maïs avec un poireau et un potiron sautés cuits dans de l'eau et du lait. La clé de la saveur réside dans l'intégration des anchois broyés, de l'essence d'anchois ...

Cette recette gourmande présente un lingot de gaspacho gélifié accompagné d'un anchois cantabrique et d'une touche de gingembre. La base du plat est constituée d'un crumble d'olives noires cuit au ...

Cette recette consiste à évider un avocat et à mélanger sa pulpe hachée avec de la tomate, de l'oignon et du poivron hachés. Le mélange est assaisonné de sel, de poivre et de jus de citron vert, in...

Cette recette est un pari sur le contraste des saveurs, unissant la touche saline de l'anchois cantabrique Consorcio à la douceur d'un pain artisanal et à l'onctuosité d'un fromage typique de Canta...

Cette recette réalise une émulsion sophistiquée en mélangeant de l'eau de poivre grillé avec du lait d'amande, de l'huile d'olive et du sel jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Il est complété par...

Cette recette originale propose une mayonnaise maison réalisée en battant un œuf avec de l'huile de tournesol et des anchois cantabriques hachés pour obtenir une base crémeuse et salée. Il est acco...

Cette recette originale de crème de salade est réalisée en faisant frire des pommes de terre tranchées finement et du poivron vert coupé en julienne jusqu'à ce qu'elles soient tendres. La clé du pl...

Cette recette propose d'associer les sardines Consorcio avec une crème moelleuse de tubercules à base de manioc cuit et écrasé, de pommes de terre et de carottes. Le plat est agrémenté d'une ajada ...

Cette recette fusionne la douceur de la ventrèche de thon Consorcio avec la touche épicée et exotique de la sauce kimchi. Pour le réaliser, l'huile en conserve est battue avec du soja, du kimchi et...