Riuscite a immaginare di aprire il frigorifero e avere tutto il cibo per la settimana pronto in pochi minuti? È esattamente ciò che offre la cottura in batch , una tendenza culinaria sana e pratica, sempre più popolare in Spagna.
In questa guida scoprirai cos'è la cottura in batch, i suoi vantaggi, come iniziare passo dopo passo e ricette facili con i prodotti in scatola Consorcio che ti aiuteranno a risparmiare tempo, denaro e a mangiare meglio senza complicazioni.
Cos'è la cottura in batch?
Il termine batch cooking significa letteralmente "cucinare in lotti" . Consiste nell'organizzare una o due sessioni di cottura a settimana per preparare in poche ore il cibo per i giorni successivi .
Con questa tecnica non dovrai far altro che progettare, cucinare e conservare piatti o basi che poi combinerai in pochi minuti.
Vantaggi della cottura in lotti
- Risparmio di tempo: cucini per 2-3 ore e mangi bene per tutta la settimana.
- Risparmio sui costi: acquisti solo ciò di cui hai bisogno e utilizzi meglio gli ingredienti.
- Alimentazione sana: eviti di ricorrere all'ultimo minuto a cibi ultra-processati.
- Meno sprechi: sfrutti al massimo ogni prodotto e riduci le perdite.
- Comodità quotidiana: addio al "cosa mangiamo oggi?" e allo stress dell'improvvisazione.
Come iniziare la cottura in lotti (passo dopo passo)
Scopri il procedimento passo dopo passo per preparare la cottura baych nel modo più semplice e veloce per risparmiare tempo e denaro
1. Pianifica il tuo menù settimanale
Definisci 3-4 alimenti base (cereali, legumi, verdure) e 2-3 proteine versatili . Pensa a piatti che possono essere combinati per creare varianti veloci (insalate, piatti saltati in padella, ciotole, wrap).
2. Acquista solo ciò di cui hai bisogno
Scegli ingredienti di alta qualità e a lunga conservazione. Prodotti in scatola come il tonno bianco in olio d'oliva o il tonno bianco sono perfetti per una varietà di ricette equilibrate.
3. Cucina a blocchi
- Legumi : ceci e lenticchie cotti.
- Verdure : arrostite (zucchine, peperoni, cipolle) o al vapore (broccoli, carote).
- Cereali: riso integrale, pasta corta o quinoa.
- Proteine pronte: tonno in scatola, bonito , acciughe e sardine .
4. Conservare correttamente gli alimenti
Utilizzare contenitori ermetici (preferibilmente di vetro), dividere in porzioni ed etichettare con la data . Conservare in frigorifero per 3-4 giorni e congelare gli alimenti che non si consumano a breve.
Ricette facili da cucinare in lotti con Consorcio Preserves
Ora daremo un'occhiata ad alcuni semplici esempi di cottura in lotti con i prodotti in scatola Consorcio, così potrete prepararli a casa.
Insalata leggera di tonno e ceci (5 minuti)
Mescolare ceci cotti, pomodoro, cetriolo, cipolla rossa e tonno light Consorcio. Condire con olio extravergine di oliva e limone. Conservare in frigorifero per 2-3 porzioni.
Riso integrale con tonno e verdure saltate
Preparare il riso integrale per 4 porzioni. Rosolare le verdure (peperone, zucchine, mais) e aggiungere il tonno bianco del Consorcio . Dividere in contenitori e conservare in frigorifero.
Involtino croccante di pollo, lattuga e acciughe
Conservare le striscioline di pollo cotto. Su ogni tortilla, aggiungere lattuga, pomodoro e 2-3 filetti di acciuga del Consorzio Cantabrico . Arrotolare e tostare per 1 minuto per lato.
Pasta fredda con tonno e avocado
Pasta corta, avocado a cubetti, mais, cipolla rossa e tonno sott'olio Consorcio . Condita con yogurt o vinaigrette classica. Ideale per il pranzo al sacco.
Ciotole mediterranee “pronte in 3”
- Ciotola verde: quinoa + broccoli + cetriolo + tonno .
- Ciotola costiera: riso + pomodorini + olive + sardine .
- Ciotola Caprese+ : pasta + pomodoro + mozzarella + acciughe .
Suggerimenti per mantenere freschi i tuoi piatti cucinati in lotti
- Frigorifero: 3–4 giorni per riso, pasta, legumi e verdure cotte.
- Congelatore: fino a 3 mesi (da consumarsi preferibilmente in porzioni individuali).
- Consistenze perfette: tieni salse e condimenti separati fino al momento di consumarli.
- Ordina nel frigorifero: metti davanti gli articoli che scadono prima (metodo FIFO).
Cucinare in lotti sani con le conserve Consorcio
Noi di Consorcio ci impegniamo per prodotti di altissima qualità e dal sapore autentico , perfetti da integrare nelle vostre cotture in batch: tonno , bonito , acciughe e sardine che diventano la base di ricette equilibrate e veloci.
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Domande frequenti sulla cottura in batch
Quanti giorni dura il cibo preparato con la cottura in lotti?
Dipende dal tipo di alimento. Generalmente, si conserva per 3-4 giorni in frigorifero e fino a 3 mesi nel congelatore. Controllate sempre l'aspetto, l'odore e la data di preparazione.
Posso cucinare in lotti se ho poco tempo?
Sì. Anche in 60 minuti puoi preparare basi semplici: un legume, una verdura arrostita, un cereale e 2 conserve di qualità come tonno o bonito .
Quali prodotti in scatola sono più adatti alla cottura in lotti?
Il tonno, il bonito, le acciughe e le sardine del Consorcio sono versatili, sani e facili da abbinare a insalate, pasta, riso o piadine.
